ประโยชน์ของมะพร้าว

ประโยชน์ของมะพร้าว

                มะพร้าวเป็นพืชที่มีประโยชน์มากมายเราสามารถใช้ทุกส่วนของต้นมะพร้าวนำมาอุปโภคบริโภคได้อย่างน่าทึ่ง ประโยชน์ของมะพร้าวประการแรกที่เรารู้จักกันดีคือลูกมะพร้าว เป็นผลไม้ครอบจักรวาล กล่าวคือในผลนั้นเมื่อเฉาะแล้วก็ได้น้ำมาดื่มกินให้เย็นชื่นใจ แถมเนื้อในมะพร้าวอ่อนยังขูดกินได้อร่อยปากหวานมันดีแท้ เนื้อมะพร้าวยังสามารถนำไปขูดแล้วคั้นเป็นน้ำกะทิซึ่งเอาไปปรุงได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน อาหารคาวได้แก่ แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด ต้มยำน้ำข้น ฯลฯ ส่วนอาหารหวานก็มีอีกนานัปการ อาทิ แกงบวดฟักทอง กล้วยบวดชี สลิ่มน้ำกะทิ หัวกะทิเอาไปราดหน้าข้าวเหนียวมะม่วงน่ากินนัก เนื้อมะพร้าวที่เหลือ ๆ ยังขูดเอาไปโรยหน้าขนมเปียกปูน ขนมกล้วย ฯลฯ ได้อีกมากมาย บางมะพร้าวมีจาว ก็เอามากินได้กรอบ ๆ ฟ่าม ๆ ไม่หวานมันเกินไปนัก อนึ่ง ยอดมะพร้าว อาจจะเสียแรงโค่นลงมาแต่เอามาใส่แกงก็อร่อยนักเช่น แกงส้มยอดมะพร้าวอ่อนกุ้งสด ห่อหมดปลาช่อนใส่ยอดมะพร้าวก็ไม่เลว

                หลังจากที่บริโภคมะพร้าวไปแล้วเราจะได้กะลาและเปลือกมะพร้าว กะลามะพร้าวนั้นเอามาทำอะไรได้อีกตั้งเยอะแยะ ไม่ว่าจะเอามาทำเป็นของเล่นก๊อบแก๊บ เอากะลามาทำเป็นเครื่องดนตรีพวกซออู้ หรือกะลาขนาดเล็กเอามาทำเป็นกระบวยตักน้ำดื่มกิน นอกจากนั้นความคิดสร้างสรรค์บรรเจิดของเรายังเอามาแปลงกะลามะพร้าวให้เป็นสิ่งใช้สอยได้นับไม่ถ้วน เช่น โคมไฟทำจากกะลามะพร้าว ถ้วยชามจ่ากกะลามะพร้าว หมวกจากกะลามะพร้าว(กรณีปิดผมทรงกะลาครอบ) ฯลฯ จากนั้นก็เป็นเปลือกมะพร้าวที่เป็นฝอย ๆ เอาเข้าจริงโดนแล้วก็มีระคายผิวบ้างแต่คนสมัยก่อนเอามาทำเป็นผ้าซับระดูก็มี (ขอบคุณข้อมูลจาก ยายเอิบบ้านบางแค)

                ต้นมะพร้าวก็มีประโยชน์ในการยังชีพ เราสามารถโค่นต้นมันลงมาตัด เฉาะ แกะสลัก แปรรูปได้ตามต้องการเพื่อเอาไปเป็นเฟอร์นิเจอร์บ้าง ของประดับตกแต่งบ้านบ้าง หรือกระทั่งเป็นผนังบังกาโลชายทะเล ใบต้นมะพร้าวที่ปลิดปลิวก็หาได้หมดประโยชน์ไม่ ยังนำมามุงหลังคากันแดดกันฝน แม้ว่าจะไม่ค่อยทนทานเท่าไม้สักหรือไม้ไวท์โอค แต่มะพร้าวเป็นพืชที่มีประโยชน์หลายด้านครอบจักรวาลจริง ๆ

 

ขอให้สนุกกับมะพร้าว

แมวโพง ผู้วิ่นวือ

 

 

ปล. ก็แค่อยากเขียนอะไรมีสาระบ้างน่ะ